6 Bulan Company Wellness Program. Program kesehatan karyawan untuk perusahaan anda!

6 Bulan Company Wellness Program. Program kesehatan karyawan untuk perusahaan anda! Lihat Detail

Resep capcay kuah, hidangan sehat buat kamu yang suka makanan berkuah

Friday, 15 April 2022 - in Healthy Lifestyle - 1838 views - Writer by Annisa SKM, Reviewed by Aldis Rusli SKM, CNWC

Capcay, pastinya makanan yang satu ini tidak asing lagi bagi kebanyakan orang bahkan menjadi menu favorit bagi sebagian orang. Bagaimana tidak, makanan yang satu ini sangat kaya nutrisi terdiri dari berbagai macam sayuran yang dikombinasikan dengan variasi protein seperti telur, daging ayam, hingga seafood. Capcay juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaanmu. Dijamin sehat, kaya manfaat dan mengenyangkan.

Berikut resep capcay kuah yang sehat buah kamu:

Bahan-bahan :

250 gram sawi hijau
250 gram sawi putih
150 gram wortel
250 gram brokoli
2 buah bakso sedang
1 buah sosis
1 dada ayam dipotong dadu
5 buah udang kecil
5 siung bawang putih
2 sdm minyak goreng

Bahan penyedap:

1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam dapur
Merica bubuk secukupnya
1 sdt tepung maizena (dicampur dengan 2 gelas air)

Cara membuat :

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan udang, ayam, sosis dan bakso yang sudah dipotong-potong sampai berubah warna dan matang.
Masukkan seluruh bahan sayur dan masak hingga matang.
Masukkan tepung maizena yang dicampur dengan air dan saus tiram.
Masukkan garam, merica, kaldu jamur, dan minyak wijen, lalu aduk hingga merata dan meresap.
Setelah semua bahan matang dan mendidih, angkat capcay dan siap sajikan.

Sumber image: liputan6.com