Saturday, 08 August 2020 - in Healthy Lifestyle - 1727 views - Writer by Annisa SKM, Reviewed by Aldis Rusli SKM, CNWC
Bahan-Bahan:
240 ml susu cair
80 gram rolled oatmeal
156 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt garam
115 gram unsalted butter
120 ml madu
1 buah telur
1 sdt vanilla extract
190 gram blueberry
Cara Membuat:
Campurkan susu dan oatmeal dan diambkan selama 20 menit
Sambil menunggu oatmeal mengembang, lelehkan butter dan biarkan sampai tidak teralu panas
Panaskan oven dengan suhu 200 derajat, siapkan cetakan muffin dan berikan alas
Kocok butter yang sudah bersuhu ruang, dicampurkan dengan telur, madu dan vanilla extract sampai tercampur rata
Masukkan sisa bahan kering kedalam adonan basah, lalu aduk rata. Terakhir masukkan oatmeal yang sudah direndam susu dan rendaman susunya menjadi satu dalam 1 wadah
Masukkan kedalam cetakan satu per satu, panggang selama 20 menit menggunakan api bawah dengan suhu 150 derajat celcius